ゲスト出演するラジオ番組の
打ち合わせが自宅であり
カンタンおもてなしランチ
作りました。↓
「私」の時間を大切に。
時短家事で暮らしはラクに楽しく♪
暮らしのアドバイザー土井けいこです。
今日は、
扉の中のごちゃごちゃ解消の
タイミング＆しまい方の話です。
予定の来客がある時は、
「あるもの」ではなくて
食べてほしいものを作りたいので
冷蔵庫に食品が増えるんです（笑）。
それは楽しいごちゃごちゃです～。
さて、冷蔵庫に限らず
片づけのタイミングを
逃さないためには
ごちゃごちゃした状態に
対してセンサーが働くこと。
これがないとさらに詰め込んで
ものはあふれてしまいます。
センサー感覚を鍛えるには
出したものを戻す時、
中の状態を
しっかり見ること。
長い時間ではなくて
意識して見ることが大事。
冷蔵庫のごちゃごちゃ状態には
昨日ランチの用意をしている時から
気がついていました。
だから今日、
お昼のあと片づけのついでに
まずは
片づけやすい1段だけ全部出して
中の棚を拭き掃除。
取り掛かりやすいところから
始めるのは
試験問題解答にも片づけにも
何事にも言えますね（笑）
じつは冷蔵庫の中を片づけようと思った
大きなきっかけがありました。
野菜のスペースが山盛りに。
↓片づけ前はこんな状態。
それでも横には越境していません（笑）
うちの冷蔵庫は無印良品ですが
冷蔵と冷凍、上下に扉が分かれているだけ。
ついていた野菜用の引き出しは
使いにくかったので処分。
代わりに使わなくなっていた容器を
かさばる容器のしまい場所として
置いています（笑）。
↓片づけをした後の状態。
Pプラス※で種類別、形状別に仕分け。
見た目よし、ではないけれど
わかりやすくなってOK。
右＝かぶ、真ん中＝キャベツ。
メモをしたのは
中身が見えない白いのだけ。
袋の中はカリフラワー。
切って洗って水気が残っていて
傷み防止に
キッチンペーパーで包みました。
だから開けなくても
中身がわかるようにメモ。
野菜を全部”見える”ように置くには
嵩ばっていたレンコンと里芋を
コンパクトにする必要がありました。
扉の中や引き出しの中を
”見える化”するには
一番嵩張っているものを
コンパクトにするのも方法です。
今回どうやって嵩を減らしたか。
それについては別の日に書きますね。
ごぼう、ねぎなど立ててしまうものは
いつもPプラスに入れて
ドアポケッへ。
中になにがあるのか
わかるようにしまうことは
冷蔵庫だけでなく
ものを活かすために大事なこと。
限られたスペースに
たくさんしまいたいときも
なにがあるのかわかる工夫は
欠かせません。
すき間があるからって
やみくもに突っ込んでしまうと
なにがあるのか
わからなくなりますから。
中身の量に適した
コンパクトサイズに
容器を詰め替えて
見やすく出しやすくしました。↓
透明の容器は中身が見えるので
メモは容器に詰めた日付のみに。
卵は前に買ったのが残っていて
新しいのと混ざらないように
境目に紙を敷きましたが
もっとわかりやすく卵の殻に直接
「先にたべる」とメモ。
戻し直すときのポイントは
後でわかるようにすること。
透明の容器や袋で分けて
メモをするのはそのためです。
見てわかるすぐ食べるいちごには
当然メモは要りません（笑）。
イチゴ、すぐ食べようと思ったので
容器の位置が取り出しやすいように
上下の写真で入れ替わっています。
見てわからないものには
中身や注意書きをメモ（右下）。
なんでもメモを貼るのではなく
後でわかるように
なっていることが大事。
”見える化”とは
しまってあるものが
見えるだけでなく
あとでわかるように
という意味です。
野菜は袋（Pプラス）のサイズを
適した大きさに入れ替えて
手を触れたので
視覚と触覚からも
在庫が記憶されたと思っています。
これも「わかる」ということです。
＊＊＊
Pプラス野菜鮮度保持ジッパー袋
（エコバッグ）のリンク貼りました。
posted : 2017年1月20日