●●●●で、料理を作りたくなる♪楽しく料理できる♪しかも時短家事!


ひたすら野菜を切っていると

作っている場面が浮かんできます。
下ごしらえすることで
なんだかいろいろいいことがありそうです。

昼間用事で近所に外出のついでに
野菜をたくさん買い込んで、
下ごしらえが何種類もできました!

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「私」の時間を大切に。
時短家事で暮らしはラクに楽しく♪
こんにちは、暮らしのアドバイザー土井けいこです。

 

食品は、
生協などのカタログで選ぶことが多く、
お店で野菜を見ながら選ぶのは、
ちょっとワクワク。

野菜を選ぶ基準は、
「食べたい!」ものと作る料理がイメージ湧いてくるもの。
今日は特別、予算は考えませんでした。

 

『減災収納』連載を、ちょっとひと休み。

連載は休んでいますが、原稿は書き続けていますから
家に戻って、さあ仕事。

30分後に野菜の下ごしらえをするつもりなので、
野菜は冷蔵庫には入れません。

パソコン仕事は、
30分でひと休みするように
タイマーを使っています。

タイマーが鳴ってもつい続けてしまうので、
休憩時間の愉しみを用意しておきます。

今日は野菜をいろいろ買って、
切るのを楽しみ、というか、
別の仕事を作って気分転換。

パソコン仕事の合間にする家事として、
野菜の下ごしらえはなかなかよいです。

野菜を切る反復作業ですが、
種類がいろいろあるので、
注意力がいい感じに切り替わりって、

カラフルな夏野菜ということもあり、
目でも楽しめます。

野菜の水切りには
意外とガーゼが吸水力があっていいです。
ガーゼで水気をふき取るのは野菜に触れられるで、
なかなか癒し効果があっていい感じ。
ペーパーではこの感触は得られません。

サラダスピナーと違って、
あと始末も場所をとらずラク。

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仕事の合間に野菜の下ごしらえ。
これは…すみません、自宅で仕事のメリットです。

自宅が仕事場は、1日の仕事時間がキリがなくなる、という
デメリットもありますが…。

 

ゴーヤは、
豚肉とあわせると夏バテの身体にグッド!

豚肉は粉末の塩麹を振って冷蔵保存。

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野菜をいろいろ買って
それを楽しみにパソコン仕事に励むなんて、
なんだか自分で仕掛けた罠に自分ではまっているみたい?

下ごしらえって、
時短が目的?
私のように、気分転換にする人は多くないのかな?
ほかの家事、掃除の合間にとかもおススメ。

それがね、下ごしらえって時短だけじゃないです。
意外な効果があるみたい。

おなかがすいてきたとき、
作っている場面、食べているシーンまでイメージが浮かんできます。

下ごしらえをすることで、
一度頭の中で料理の過程がシミュレーション
できているのかもしれません。

キッチンに入る前に
作るものが浮かんで、いそいそと作り出してしまうんです。

下ごしらえをしておくことで、
料理を楽しく作れるって、
なんだかお得な感じがしませんか?

切った野菜の冷蔵保存は、
もちろん「野菜エコバック」Pプラスを使っています。

 


posted : 2016年8月29日