その日の朝考えた、おもてなしランチ。材料はじゃがいも、玉ねぎ、かぼちゃ、キャベツ…♪

「暮らしの困りごと解決講座/プライベート出張講座」を5月から受講中の方を自宅に迎えました。そもそも「出張講座」には自宅見学が入っていないのですが…食事が目的ではないので買い物はなし。今日はよくある材料で作ったランチづくりで気づいたこと…

posted : 2018年8月25日

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手間がかかる?時間をかける文旦マーマレードは、でき上るまで室内が爽やかな香りに♪

路地物の土佐文旦が美味しい季節。実を食べた後の文旦の分厚い皮。捨てるのもったいない。マーマレードにするためひたすら切ります。さわやかな香りが家じゅうに漂って切っている私も幸せな気持ちに。でき上って、映画「人生フルーツ」の”ときをためる暮らし”が蘇りました。きょうは、文旦の皮ではじめてマーマレードを作った話です

posted : 2018年3月21日

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