カンタン&シンプルな休日のブランチ。器と材料と作り方紹介
休日のブランチ。食べ物の素材を活かしてシンプルに。器は食卓が楽しくなるのを選んで。器とともに材料の選び方と作り方のポイントも紹介…
posted : 2016年11月6日
再び登場。きょうのポイントは全粒粉!車麩フレンチトーストを家族みんなで♪
今日は、全粒粉の旨みを、主食にもスイーツにも家族で手軽に味わう食材として取り上げます。ポイントは全粒粉です。全粒粉は薄力粉の3倍の食物繊維、鉄分を含み、ビタミンB1ビタミンの含有量も高い、とのこと。
posted : 2016年10月29日
ひとりのランチも大切に。たらこでカルボナーラ?カンタン美味し!!
カルボナーラと言えば、卵の黄身とベーコン(本当は塩漬けの豚肉らしい)とパルミジャーノ?鶏の卵ならぬタラの卵で勝手に「海のカルボナーラ」のつもりです。忙しい日のランチはいろいろな意味でパスタがラク。
posted : 2016年10月4日
鶏むね肉、地味だけどすごい!
鶏むね肉でとるスープは、心に沁みるおいしさ。 鶏むね肉そのものも体にいいようです。 私にとってはスープがメインで スープを作るのにできるおまけの茹で鶏。 見た目はかなり地味。 ところが、つまみ食いが止まらないくらい、いい […]
posted : 2016年9月5日
暑い!オクラと豚肉、桃も夏バテに効くそうです
ほんとうに暑いです! 日曜日ですが本日もデスクワークで、内臓が暑い感じ。 夕方、ミニ保冷剤を首と脇の下にあててほてりを鎮めました! 今晩のおかずは、夏バテ対策?オクラと豚肉です。 あなたの時間を大切に。 時 […]
posted : 2016年8月7日
オイルサーディンの油は捨てない
今日取り上げるのはオープンサンドとランチにパパっと作った思いつきパスタ。これがオイルサーディンの旨みがパスタにしっかり絡んでおいしい~♪いわしの姿はないけれどその存在感を感じるお得なランチです。
posted : 2016年6月21日