水でじゃがりこポテサラ。停電でもふだんも、栄養たっぷり子どもも大人も満足

じゃがりこが水でポテトサラダに。知っていても食べたことがなければ非常時には実行できない!?じゃがりことは知らずに食べた人にポテトサラダの感想を訊くと「ふつうにおいしいよ、なんで?」「じゃがりこでつくった」と聞いて「へ~~~」。

posted : 2020年9月11日

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豚肉、鶏肉の下ごしらえを30分。買い物後のひと手間が4日間の調理をラクに

豚肉と鶏胸肉のカンタン下ごしらえ。鶏胸肉の高たんぱくは免疫力アップで新型コロナ対策に。豚赤身のビタミンB1で夏バテ対策に。付け合わせの豆苗はお豆と緑黄色野菜両方の栄養が。高値品薄の葉物野菜の代わりに手軽です。カンタン美味しいおかずで元気に夏を乗り切りましょう!

posted : 2020年8月18日

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とっても簡単においしくできた自家製梅ジャム。そこには秘密がありました(笑)

溜め物の記事が3日連続(汗)。昨日の記事の続きです。梅ジャムはわざわざ作ったわけではありません。来年梅ジュースを作る方に記憶が残って梅ジャムづくりにつながったらうれしいです。今日は梅ジュースの後の梅を冷凍保存して作る梅ジャムの話。季節外れですみません。明日は洗濯機のカビ対策の話なので今日もお付き合いくださいませ~

posted : 2019年10月29日

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【キッチン実演講座&ランチ】簡単じゃがいもグラタン。おもてなしにもふだんにも、子どもも大人も離乳食にも!

自宅で人をもてなすお料理…って大変なイメージ?しんどい思いをしないコツがあります。作りなれたものが一番。調理法が簡単なものにするのもラク。今日の話題は、見た目ちょっとごちそう風の生クリームだけでつくるじゃがいもと玉ねぎだけのシンプルグラタンの作り方。サラダのドレッシングとサラダの野菜をおいしくするコツも……

posted : 2019年10月27日

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