【食品ロス対策】適量を買って、開封後即冷凍で食パンをおいしく食べきる

食べきれないほどたくさん買い込んで捨てることになるのは、買うときの適量への意識とおいしく食べきる保存の意識(知識)がないから?今日は食パンをおいしく食べきる方法と食糧自給率や食品ロスなどを取り上げます。食べ物を取り巻く問題を知って、買う量を意識しておいしく食べきる工夫につながりますように…

posted : 2020年7月9日

続きを読む

Continue reading →

とっても簡単においしくできた自家製梅ジャム。そこには秘密がありました(笑)

溜め物の記事が3日連続(汗)。昨日の記事の続きです。梅ジャムはわざわざ作ったわけではありません。来年梅ジュースを作る方に記憶が残って梅ジャムづくりにつながったらうれしいです。今日は梅ジュースの後の梅を冷凍保存して作る梅ジャムの話。季節外れですみません。明日は洗濯機のカビ対策の話なので今日もお付き合いくださいませ~

posted : 2019年10月29日

続きを読む

Continue reading →

【キッチン実演講座&ランチ】簡単じゃがいもグラタン。おもてなしにもふだんにも、子どもも大人も離乳食にも!

自宅で人をもてなすお料理…って大変なイメージ?しんどい思いをしないコツがあります。作りなれたものが一番。調理法が簡単なものにするのもラク。今日の話題は、見た目ちょっとごちそう風の生クリームだけでつくるじゃがいもと玉ねぎだけのシンプルグラタンの作り方。サラダのドレッシングとサラダの野菜をおいしくするコツも……

posted : 2019年10月27日

続きを読む

Continue reading →