冷蔵庫の中に
入れたままになって
処分もできず、困っているものは
ありませんか？

 

↑これは訳ありの冷蔵庫にあった梅

 

「私」の時間を大切に。
時短家事で暮らしはラクに楽しく♪
暮らしのアドバイザー土井けいこです。

 

冷蔵庫の掃除を兼ねて
食品を点検して
美味しく食べる方法が
見つかりました。

小いわしは
オイルサーディンを作るつもりで
何度も買ってそのたびに煮物に～。

このままだと
冷凍庫で年越し？
と思って
お昼のおかずに
いわしは煮ることに。

定食みたいなお昼ごはん。
野菜は小松菜の胡麻和え。

定食のような
お弁当のおかずみたいな
お昼ごはんの次の日のお昼。。。

多めに作ってあったいわしの煮物
と小松菜で
ホットサンドがひらめきました～。

 

パンにおかずを挟んだだけ。
マヨネーズを塗ってもよかった？
オイルサーディンじゃなくて
煮たいわしも
パンに合いますね〜。

焼くだけで
手間がかかっていません。

おかながいっぱいになって、
冷蔵庫の中の「あるもの」で
ジャムを作ろう！！
とひらめきました。

あるものとは、
砂糖漬けした梅。
（最初の写真です）

初めてですが
やってみたらとってもカンタン。
ジャムができました！

 

ジャムの材料は
夏、梅ジュース作ったあとの梅。

なんと！去年の夏、
ジャムを作ろうと
もらったもの。
ずっと冷蔵庫で保管。
え？味？心配無用（笑）

考えて…実と種を分けて
今年の夏に自分で作った
梅ジュースの残りを入れて
お水もお砂糖もなしで弱火に…。

焦げつかないように
ゆっくり混ぜていたら
あっという間にジャムに変身～。
もう少しゆるい方がよかったな。

ずっと作りたかった梅ジャム。
やっとできました。
砂糖漬けにした梅は
短時間でジャムになります。

こんなにカンタンなら
早くにすればよかった。

作ったのは1週間ほど前のこと。
梅ジャム毎日トーストにのせて
おいしくいただいています。

 

あんずに似た
とても酸っぱいジャム。
美味しくできたのは
梅ジュースを使ったから？

ジャムづくりを思い立って
お昼の30分が
なんともよい時間に。

 

冷凍庫の中で
オイルサーディンになれない
いわしがあって、

冷蔵庫の中に
残っていた梅ジュースと
ジャムになれない
梅がたっぷりあって。

見るたびに気になっていたのが
よいタイミングで
美味しくできました。

 

梅は冷蔵庫の中の
パスタと同じ棚にあり
いつも目にしていたんです。
右端の袋ふたつ。↓

 

ちょっと前のこと。
冷凍庫の物を出して
拭き掃除して、
その時、いわしの存在を
確かめていました。

気にかけて「置く」
というのも
やる気の種を置くことになる？

ともかく見なでいては
やる気のタイミングが
おとづれません。

 

年末は冷蔵庫が
満杯になるおうちも多いかな？

冷蔵物の中のものを点検して
ついでに拭きそうじ。

今のうちに
せっせと美味しく食べて
スペースを作っておきませんか？

 

 

《追伸》
ガスコンロの掃除の続きは
明日掲載します。