「キッチンでムダな動きが多い…」。動線を改善?物の配置だけが原因じゃない!

「キッチンで ムダな動きが多い感じがする。スムーズにしたいので動線を改善したい」。そういう声をよく聞きます。物の配置が作業と関連づけられていないとものを追いかける感じで人の動きもバタバタに…。今日は、キッチンでのバタバタの原因をいろいろな角度から検討して…

posted : 2020年1月25日

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