こんにちは!
“暮らしはラクに楽しく♪”
暮らしのアドバイザー土井けいこです。
丁寧な暮らしのための時短家事と
『減災収納』という暮らし方を
お伝えしています。
*
主宰する「ラクエコ掃除講座」では
洗剤を使わない食器洗いについても
お伝えしています。
みなさん、あまりにも
ラクに汚れが落ちて
すすぎの時間もかからないのを体験して
「へえ~」といいます。
洗剤がないと汚れが取れない
と思っているようです。
スポンジの泡で洗った気になりがちで、
洗い終わって「ヌル~」ってことも。
前回は、
洗剤を使わない食器洗いのメリットと
スポンジの代わりに使うものの
話題でした。
今日は、洗剤を使わない
食器洗いのポイントをおさらいしつつ
実際の流れを追って
最後に食器洗いに使うクロスを
きれいにする方法も取り上げます。
■洗剤を使わない食器洗いのポイント
食事後の食器は
できるだけ重ねないように
しています。
特に油ものは、
器の裏側など汚れていないところに
油がつくと作業が増えますから。
前回もお伝えしましたが
あらかじめ調理台の上で
へらを使って器についた食べ物や汁を
新聞紙に取って可燃ゴミへ。
こうするとシンクの中も汚れません。
洗剤を使う方にも
この一手間は結果的に時短に。
ほぼ汚れがとれた器を
蛇口のお湯を細く出して
シンクの中に並べた器を
左手に取って
利き手の右手に持ったクロスで
洗います。
■洗いながらすすぎ完了!
指のはらを使って
クロスで汚れを取り
汚れを洗い流しながら
後半はすすぎに。
洗剤の泡があれば
どうしてもまとめて洗って
すすぎもひと仕事になって
結果、同じ器を二度手に取ることに。
汚れを持ち込まないので
シンクの中は
ひどく汚れることもなく、
食器を洗うついでだったり
ちょっとしたタイミングで
クロスでサッとなぞります。
洗剤の泡もないので
洗った食器をシンクの中に
置くことができます。
シンクの中でザルを
水切りに使うことも。
シンクの中にある
すすぎ終わった同じサイズの器を
まとめて手に持って振って水を切って
自分の前に置きます。
水切りかごをなくして
水切りスペースを
現在の位置に変えたいきさつは
こちらの記事に記載。
■食器拭きつつ
片づけまで一連に流れる理由
水切りがザッとできたら
続いてふきんでササっと拭きます。
シンク前の私の立ち位置に注目。
ほとんど立ち位置が変わっていません。
洗って即拭くには、
ここすごいポイントなんです。
シンクの右サイドに
カランを振って右側に立つことで
洗った食器を目の前に置けます。
つまり腕も前に伸ばすだけ。
洗った食器を
この位置に置くようになって
洗う位置も右によって
洗う→水切り→拭く→片づける
までが一連の作業に。
ふきんも目の前にあって
サッと手が届く。
自分の立つ位置(洗う位置)と
食器を置く位置とふきんと
拭いたものを置く位置がコンパクトに
なっていると流れでできてしまいます。
動かなくていい!
拭き終わって湿ったふきんを
手にしたタイミングで
ふきんを煮沸するお湯を沸かします。
お湯が湧く間に
自分の手前にある拭き終わった食器を
シンクから振り返った背中側の
カウンターに移します。
そのとき、左の軸足は動いていませんから
元に戻る(シンクに向く)のがラク。
自分の動作をいかにコンパクトにするか。
ここが、洗い物から片づけが
流れるように進む一番のポイント。
シンク左に水切りかごがあったときは
シンク前真ん中に立って右手で洗って
左手に器をもってシンク左サイドの
水切りかごへ。
そこにわずか50センチ(一歩)ですが、
横移動があったのです!
それが水切りかごに洗ったものが
置きっぱなしになる原因とは
気づいていませんでした。
洗ったものを利き手腕を前に伸ばして
目の前=シンク奥に置く。
たったそれだけのことで
私は水切り後、
食器をすぐ拭くようになっています。
■食器い洗いのクロスは
使って、使いつくして最後は煮沸漂白
食器を洗ったクロスで
シンク周りも拭いて
カランも指圧するくらいの強さで
ギュッとこするように拭きます。
水切りネットも拭いて。
ついでに排水口の
トラップを外して洗います。
もちろん中も洗います。
洗わない日もありますが
基本毎日洗うと
中の汚れは最小限です。
こうして
洗剤を使わない食器洗いに使った
クロスは
フルコースの働きをして
(気分的に嫌な方は使い分けを)
このあとコンロの上にある
ステンレスの筒状の容器で煮沸。↓
洗って(酸素系漂白剤使用)
次の役目を果たすべく乾燥。
クロスの洗浄については
こちらの記事にも記載。
前日に洗ったクロスを乾燥中
きょう使った何枚かの
クロスは煮沸中↓
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洗剤なしでクロスだけで
食器洗いするようになったのは
使いやすいいい具合のサイズと厚みの
マイクロファイバークロスに
出合ったのがきっかけ。
それ以来、
マイクロファイバークロスは
キッチンのみならず
家じゅうの掃除で大活躍中。
もちろん家じゅうで洗剤要らずです。
《追記/2021年2月10日》
食器洗い用のクロスは
昨年秋からマイクロプラスチック対策で
マイクロファーバーから
天然繊維や再生繊維に移行中です。
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posted : 2017年10月27日