水でじゃがりこポテサラ。停電でもふだんも、栄養たっぷり子どもも大人も満足
じゃがりこが水でポテトサラダに。知っていても食べたことがなければ非常時には実行できない！？じゃがりことは知らずに食べた人にポテトサラダの感想を訊くと「ふつうにおいしいよ、なんで？」「じゃがりこでつくった」と聞いて「へ～～～」。
posted : 2020年9月11日
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夏バテでも楽にできる。お鍋一つで簡単。豚こま茹でて食感つるん柔らか～
お鍋一つでカンタン調理のひと品です。お料理にくたびれている人のお役に立ったらうれしい。暑さでバテそう。だからこそしっかり食べましょ！へとへとに疲れたときは豚肉は炒めるより茹でる方が省エネですね。
posted : 2020年8月31日
コロナ禍の中で、高齢の大切な人に会うために考えた手作り透明マスク。意外に涼しい
“コロナ”で、この夏、いや半年近く、大切な人と会えない人がたくさんいます。悩んだ末にどちらに決めたにしても、その過程はつらいですね。人と人が会うことが難しい事態がこんなに長く続くなんて…。今日の話題は、人と会うために、あるもので透明マスクをつくったわたしのおもいです。
posted : 2020年8月30日
【食品ロス対策】常温も冷蔵・冷凍も食べきる工夫。さがさないってラク～。捨てないって気持ちがいい～
日本は食糧の6割を海外に依存。大丈夫かな～？廃棄する量は世界トップレベル。ニュースで見ないけど実は食品廃棄物の半分ほどが家庭ゴミ。どうしたらいい？ゴミは減らしたいけど減らすことが目的では続かないと思う。今日は、食品を使いきる、食べきるラクで心地よい暮らしの工夫…
posted : 2020年8月27日
豚肉、鶏肉の下ごしらえを30分。買い物後のひと手間が4日間の調理をラクに
豚肉と鶏胸肉のカンタン下ごしらえ。鶏胸肉の高たんぱくは免疫力アップで新型コロナ対策に。豚赤身のビタミンB１で夏バテ対策に。付け合わせの豆苗はお豆と緑黄色野菜両方の栄養が。高値品薄の葉物野菜の代わりに手軽です。カンタン美味しいおかずで元気に夏を乗り切りましょう！
posted : 2020年8月18日
セレンディピティ―！?扉裏に調理道具を吊るす方法を夜中に発見♪
今日は、わたしの愛する（笑）調理道具の置き場所ができたいきさつが話題。偶然の発見はわりとよくあること。それを放置せず試行錯誤を経て小さな幸運をつかみ取っていく力は自分で育てていく…
posted : 2020年7月22日
長雨をのりきる洗濯干しの工夫。除湿器、エアコン＆サーキュレーター、扇風機活用のポイント
ベランダで木を育てるめぐみ。グミの枝をとことん愉しむ
先週、早朝4時半ごろ…。リビングの窓の外とベランダの植物を目にして…立ちつくしてしまいました。外側の風の通り道に置いたままだったグミの木は「つ」の字になって強い風に耐えて…
posted : 2020年7月13日
【食品ロス対策】適量を買って、開封後即冷凍で食パンをおいしく食べきる
アジサイの咲く景色に憧れて20年。思わぬきっかけでアジサイが咲き続ける
アジサイの季節になると「畳一枚、庭があったら…」と思います。もしも…もしですよ。小さな庭があったなら～♪今の季節アジサイでいっぱいになるかな？イヤイヤ、何かに夢中になったらベランダの鉢植えに水遣りを忘れるわたしには庭はムリ～（笑）
posted : 2020年7月7日